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    发布时间：2020-06-19 10:14:47

    南方地区种植大蒜通常都是在9月份中期就逐渐育苗的，育苗时挑选种子要健硕、洁白的硬实大蒜瓣进行栽种，栽种前要将种子的蒜盘及外皮去除，然后种入浇透水的土中，深度3～4厘米左右，间隔约在5～10cm上下，维持土壤层的湿润，大约1个星期内便会出芽。特别注意每个大蒜瓣的反面应朝向同一个方向，那样出芽后叶片生长发育方向基本都是相同的。苗高通常在5厘米的情况下，可追施1次稀薄的腐熟（农家肥），以氮肥为主。
    ①茎叶在生长期通常盆土的表面略干后再进行浇水，避免浸涝而导致烂掉。若要采收蒜薹和大蒜，则从开始抽薹时起应适当增加浇水量以维持土壤层的湿润，获得前再控制浇水。
    ②通常每采收1次叶片要追施1次腐熟（农家肥）。待茎叶老化而不适合食用的情况下就可以拔除了。若要采收蒜薹和大蒜则继续的正常管理，每1～2周就追施1次腐熟（农家肥），特别注意增加肥料。

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